Нут - древнейшее культурное растение, которое произрастает в различных уголках мира. Он богат белком, витаминами, минералами и растительными волокнами, поэтому является важным источником питания для миллионов людей. Вот чем полезен "Нут": Нут выращивается в различных частях мира, в том числе в Индии, Турции, Иране, Сирии и Мексике. Он используется в кулинарии для приготовления множества блюд, включая хумус, фалафель, супы, рагу и салаты...

Знали ли вы, что из муки из нута можно приготовить практически все, что душа пожелает? Оды нуту и блюдам из него вы, наверное, уже читали у нас в предыдущих статьях. Как этот удивительный горох, так и блюда из него обладают невероятным количеством практически полезных качеств. А вот про муку из нута не все и не всегда знают. Мало того, список рецептов блюд, которые из нее обычно готовят, не ограничивается только выпечкой или соусами. Удивительно, как много полезного вы получите, немного разнообразив запасы на кухне нутовой мукой...