Наверное, вам доводилось слышать: «У тебя недостаточно сил? Скорее всего, не хватает витамина D». Но на самом деле, он отвечает не только за силы, а участвует в множестве процессов в организме. Рассказываем, зачем нужен витамин D и что делать в случае его недостатка. Витамин D относится к группе жирорасворимых веществ. Его разновидности варьируются от D1 до D6, но наиболее известны первые три соединения. Главная особенность этого витамина — он синтезируется в коже человека, когда на неё воздействуют солнечные лучи...

Впервые о витаминах люди узнали совсем недавно - в XIX веке. Конечно, это не говорит о том, что наши предки не страдали от последствий их нехватки, просто симптомы объяснялись инфекциями и болезнями. Постепенно, ученые стали замечать "волшебные" свойства казалось бы обычных продуктов. Британский врач Джеймс Линд выявил положительное влияние цитрусовых при лечении цинги. Наш соотечественник, советский педиатр Николай Иванович Лунин, опытным путем раскрыл не изученные ранее питательные свойства молока...