Когда-то давно, ещё будучи молодым поваром, я наблюдал, как моя племянница с интересом смотрит, как я шинкую овощи. Она тогда была совсем малышкой, но уже тогда в её глазах был азарт. Я дал ей маленький деревянный ножик и предложил разложить по тарелочкам нарезанные мною фрукты. Через 10 минут мы вместе «готовили салат» и смеялись. С тех пор я знаю: детям не нужно много, чтобы увлечься кулинарией. Им нужно внимание, простые задачи и ощущение, что они делают что-то важное. Потому что готовка — это не просто дело взрослых...

– Я не личный повар для твоей семьи. Хотят есть — пусть заказывают доставку, — сказала я, уходя из кухни. – Анна, ты чего? Это же семейный праздник! Мы как-никак соседи! — Марина Соколова семенила за мной по коридору. Я резко обернулась. В её глазах читалось искреннее непонимание. Будто я, профессиональный шеф-повар, обязана готовить для её мужа и детей просто потому, что наши квартиры находятся на одной лестничной площадке. – Марина, пойми, я каждый день провожу на кухне по двенадцать часов. Это моя работа...