Ещё несколько лет назад креатин у многих ассоциировался исключительно с огромной банкой на полке бодибилдера. Сейчас ситуация почти перевернулась: его обсуждают женщины после 40–45, специалисты по питанию, тренеры и авторы материалов о здоровом старении. В соцсетях ему уже успели приписать впечатляющий список эффектов — от сохранения мышц до улучшения памяти и едва ли не омоложения организма. Мне эта новая популярность одновременно нравится и настораживает. Нравится потому, что креатин — действительно хорошо изученное вещество с понятной физиологией...

Креатин часто ставят на одну полку со спортивным протеином и «химией для зала». Из-за этого непонятно даже базовое: это вообще еда, добавка или стимулятор? Коротко: это вещество, которое уже есть в теле. Добавка лишь повышает его запас. Кофеин оно не заменяет и мгновенно мозг не включает. ### Что такое креатин Креатин — соединение из аминокислот. Организм делает его сам, в основном в печени и почках. Ещё он приходит с едой: больше всего его в мясе и рыбе. В растительной пище его почти нет. Внутри клетки креатин хранится как креатинфосфат...