Описание и история Корица — одна из самых полезных пряностей. Ее изготавливают из внутреннего слоя коры растения рода коричник, Cinnamomum zeylanicum из семейства лавровых. Cinnamomum zeylanicum — тропическое вечнозеленое дерево, произрастающее в странах Юго-Восточной Азии. Впервые коричные деревья были обнаружены португальцами в XVI веке на острове Цейлон. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах корицы, о том, чем отличаются между собой разные виды корицы, а также, как отличить настоящую корицу от обычного коричневого порошка, выдаваемого за корицу...

Корица – одна из самых популярных специй в мире, известная своими ароматными и лечебными свойствами. Эта пряность широко используется в кулинарии и медицине благодаря своему уникальному составу витаминов и минералов. Однако, как и любой другой продукт, корица имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при её использовании. Витамин А – антиоксидант, который способствует здоровью кожи и зрения. Витамин Е – ещё один антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Витамин К – участвует в процессе свёртывания крови...