Недостаток белка в организме неизбежно сказывается на здоровье и самочувствии. «РБК Стиль» разбирается вместе с врачом, для чего нужен протеин, какие бывают отклонения от нормы и как правильно восполнить его дефицит Материал проверила и прокомментировала Горбачёва Наталья Леонидовна, диабетолог, диетолог, эндокринолог, ведущий специалист сети клиник «Семейная» Что такое белок Белки — главный строительный материал организма. Он участвует в создании мышц, сухожилий, органов и кожи, а также нужен для...

Всем привет! Сегодня хочу поднять очень важную тему: фактическое усвоение белка. Как понять, все ли с ним все в порядке? Да, питаясь по принципам, которые я предлагаю, вы совершенно точно употребляете достаточное количество белковой пищи, и в этом нет никакого сомнения. Но вопрос в том, сколько протеина вы получаете на самом деле, нет ли сложностей с усвоением и не чрезмерно ли вы расходуете в настоящий момент этот драгоценный строительный материал. Например, стресс (особенно хронический) - это...