Белок является составной частью каждой клетки человеческого организма. Это основной компонент кожи, мышц, органов и желез. Белки также присутствуют во всех жидкостях организма человека, кроме мочи и желчи. Поэтому не удивительно, что для восстановления и роста клеток наш организм нуждается в белках. Продукты, содержащие белки играют важную роль в рационе детей, беременных женщин и подростков. Белок в пище: Продукты, содержащие белки делятся на две группы: животные, которые включают в себя все незаменимые аминокислоты, и растительные, в которых отсутствует, по меньшей мере, одна аминокислота...

Мы отправляемся на увлекательное расследование. Много ли знаем мы об одном из самых значимых «подозреваемых» в деле о нашем здоровье? Белок — важнейший «агент», влияющий на все аспекты работы организма. Мы погрузимся в мир аминокислот и молекул, чтобы понять, как этот элемент делает нас сильнее, умнее и выносливее. Белок — это не просто питательное вещество, а настоящий строительный материал. Представьте себе: каждая мышца, каждый орган, каждая клетка нуждаются в белке. Без него не было бы наших костей, кожи, волос и ногтей...