Белок — это основа жизни. Он участвует во всех процессах: от строительства мышц до иммунной защиты. Но как проверить, всё ли в порядке с белковым обменом? Какие анализы сдать и как расшифровать результаты? Давайте разберёмся подробно! В превентивной нутрициологии (когда мы следим за здоровьем до болезни) мы ориентируемся на следующие цифры общего белка: 🔹 ниже 72 г/л — низкий уровень (гипопротеинемия) 🔹 72–74 г/л — идеальный баланс 🔹 выше 78 г/л — высокий уровень (гиперпротеинемия), возможное...

Белок — это не просто «что-то из курицы», что едят спортсмены. Это ключевой строительный материал нашего организма. Из белков состоят мышцы, кожа, волосы, гормоны, ферменты, иммунные клетки и даже переносчики кислорода в крови. Именно белок отвечает за то, как быстро мы восстанавливаемся, как мы выглядим, насколько бодро себя чувствуем и как долго остаёмся молодыми. Разбираемся, почему его так важно получать каждый день и как сделать это без напряжения. Белки состоят из аминокислот — это как кирпичики, из которых организм собирает всё: от ферментов до нейромедиаторов...