«Не хочу, не буду» — эти слова перед приемом пищи слышала хотя бы раз каждая мама. Иногда они сопровождаются бурным проявлением эмоций. В целом, трудности с едой у детей не являются редкостью: избирательность в пище может наблюдаться примерно у каждого пятого (в зависимости от критериев оценки) . Но это дает родителям справедливый повод для опасения: даже если ребенок просто капризничает, его организм лишается нутриентов, поступающих из нелюбимой пищи. Термин «избирательный аппетит» был введен сравнительно недавно и проявляется по-разному...

Хотелось бы поговорить о некоторых моментах, связанных с аппетитом и его нарушениями, так как это очень изменчивая вещь, сильно поддающаяся внешним влияниям, в том числе и действиям родителей в отношении питания малышей. Мозг и желудок Между пищеварением и мозгом существует тесная связь, формирующаяся в результате становления мыслительного процесса и развития подсознания. В головном мозге есть подкорковый пищевой центр, который формирует чувство голода и аппетита под влиянием мыслящей коры – он может как повышать аппетит, так и тормозить его в связи с созданием определенных условий...