Прозрачная бутылка и высокая цена ещё не гарантируют хорошего качества подсолнечного масла. Оценить продукт дома можно несколькими простыми способами, однако такие опыты дают лишь ориентировочный результат и не заменяют лабораторную экспертизу. Небольшое количество масла наливают в ёмкость, накрывают тонкой салфеткой и переворачивают. Однородный жирный след без водянистого ореола считается нормальным. Если пятно расслаивается, появляются отдельные влажные участки или капли, продукт лучше внимательно осмотреть...