1. Общие сведения. Кофеин относится к психостимуляторам. Они повышают настроение, способность к восприятию внешних раздражений, психомоторную активность. Они уменьшают чувство усталости, повышают физическую и умственную работоспособность (особенно при утомлении), временно снижают потребность во сне (средства, взбадривающие утомленный организм, получили название “допинг” от английского to dope — давать наркотики). Кофеин — соединение из группы Метилксантинов. Это алкалоид, содержащийся в листьях чая (Thea sinensis), в семенах кофе (Coffea arabica), в семенах какао (Theobroma cacao), в семенах кола (Cola acuminata) и в других растениях...

Кофеин — это одно из самых обсуждаемых веществ в мире. Мы находим его в кофе, чае, шоколаде, а также и в безалкогольных напитках. Причём диву даёшься: как так? Всего лишь маленькая молекула, а сколько вокруг неё разговоров! Но какие же мифы и правда скрываются за этой бурной популярностью? Давайте разбираться. Миф 1: Кофеин вызывает зависимости О-о, кто бы мог подумать, что без кофеина не обойтись? Однако... да! Это не миф, а реальность. Кофеин действительно может вызывать определённые признаки зависимости...