Интервальное голодание - это не обычная диета, а принцип питания, при котором периоды приема пищи сменяются промежутками воздержания от еды. Главная идея метода в том, что имеет значение не только состав рациона, но и время, когда человек ест. Такой подход особенно интересен тем, кто хочет снизить вес без жесткого подсчета калорий и строгих ограничений. Часто его выбирают женщины после 40 и 50 лет, когда привычные диеты уже дают менее заметный эффект [1]. Когда человек долго не ест, организм сначала тратит запасы гликогена, а затем начинает активнее использовать жир как источник энергии...

Интервальное голодание называют одним из самых эффективных способов похудеть без подсчёта калорий. Но у него есть противопоказания — и альтернатива, которая даёт те же результаты без жёстких ограничений. Разбираем вместе с нутрициологом Алёной Вавиловой. Интервальное голодание (ИГ) — это не диета в классическом смысле: оно не ограничивает выбор продуктов, только время их приёма. Суть — чередовать периоды еды и голодания по определённой схеме. Именно это отличает ИГ от других методов снижения веса: никаких запрещённых продуктов, никакого подсчёта калорий — только временно́е окно для питания...