Горчица не капризна, быстро нарастает и обогащает почву. Эти особенности делают её прекрасным сидератом. В России возделывают два вида горчицы: сизую или сарептскую, и белую. На зелёный корм и сидераты чаще используют белую горчицу. Она служит опорой при смешанных посевах с горохом, викой и другими бобовыми. Горчица привлекает насекомых медовым запахом. Белая — лучший медонос, чем сарептская. В диком виде сизая горчица встречается в Средней Азии, Китае и Гималаях. Родиной белой горчицы считают Средиземноморье...

Задумывались ли вы, что под этим красивым и полезным растением может скрываться настоящее коварство? Я всегда любил работать в огороде, но однажды столкнулся с настоящей бедой. Горчица. Казалось бы, кто бы мог подумать, что она может стать угрозой для целого огорода? Да, все знают, что горчица — это сидерат, она улучшает почву, но… что если она начинает вести себя слишком агрессивно? Я вспомнил, как один мой знакомый, фермер, рассказывал, что его земля была буквально захвачена горчицей. Вроде бы все начиналось как план по улучшению почвы, а в итоге он едва не потерял все свои посевы...