Суши и роллы в первой половине этого года стали лидерами среди готовых блюд по росту популярности по сравнению с январем-июнем 2024 года. По данным Ассоциации производителей и продавцов готовой еды, их продажи выросли на 79%, сообщил в интервью URA.RU президент объединения Сергей Беляков. Более активный рост только у горячих напитков — 104%. Одну позицию суши и роллам уступают бутерброды и сэндвичи (+50%), далее следуют макаронные блюда (+48%), холодные напитки (+44%), каши (+43%) и пицца (+41%)...