80% россиян имеют селенодефицит по мнению Института питания РАМН России. А это один из самых важных для здоровья микроэлементов. Сколько нам нужно селена и зачем? Как заметить недостаток? Возможна ли передозировка? Где взять селен кроме аптеки? Читайте в материале, подготовленном Патимат Каримовой, эндокринологом ЛДЦ «Кутузовский»! Зачем нам селен? В нашем организме в незначительном количестве содержится во всех тканях. Больше всего в щитовидной железе, печени, почках, селезенке, яичках у мужчин...

Думаю, если не каждый, то многие уж точно сталкивались с тем, что кусок мяса, купленный в супермаркете, в первые же дни после покупки меняет свой цвет и становится серым, хотя бы частично. Вопросы следующие: почему это произошло и что же теперь с ним делать, ведь стоит оно сейчас не малых денег. В этой статье я постараюсь дать ответ на эти вопросы! На фото выше вы видите кусок мяса на следующий день после покупки, и сами понимаете, было заявлено, что оно свежее. Почему же мясо иногда быстро сереет? Иногда это происходит по одной простой причине - на мясо при хранении в магазине попала вода...