Мы привыкли, что кровь у людей и млекопитающих красного цвета. Но она бывает и темной, серо-коричневой, почти черной. В каких случаях такое возникает и почему цвет крови у человека меняется? У любителей гор Кровь течет по артериям и венам любого живого существа, включая человека, и несет в себе большое количество разных клеток. Некоторые из них отвечают за окраску крови. Это объясняют специалисты из Ассоциации врачей-гематологов. Например, в крови есть белок гемоглобин, который насыщен железом и расположен в кровяных тельцах, называемых эритроцитами. Они доставляют в клетки тела кислород и таким образом поддерживают жизнедеятельность всего организма...

Икра — один из тех деликатесов, который мы стараемся купить к праздникам и знаковым событиям. Нет ничего удивительного (хотя это и прискорбно), что подделок и уловок ничуть не меньше, чем самого продукта. Под видом благородных зерен из осетра или лосося могут продавать окрашенный желатин, рыбную смесь или вовсе растительный заменитель. Чтобы не испортить себе застолье и не отдать деньги за фальшивку, нужно понимать, какая икра бывает, как ее отличить и на что смотреть при покупке. Какая икра бывает В классике это всего два типа: красная (лососевая) и черная (осетровая)...