Знаете, как в жизни случаются те маленькие чудеса, которые делают день особенным? Однажды, когда мой муж и дети снова с нетерпением ждали сладкого угощения, я решила поэкспериментировать. В голове зреет идея: а что если попробовать испечь торт в мультиварке? Уверена, что это не только удобно, но и быстро! Я быстро вспомнила, сколько раз торт в традиционной духовке меня подводил… Мультиварка — настоящая находка для занятых хозяек! Она сама контролирует температуру, поэтому вам больше не нужно беспокоиться о подгоревших коржах...

Простой бисквит в мультиварке — это базовый воздушный корж, который получается пышным и равномерным благодаря контролю температуры и времени, а вы в любой момент можете проверить состояние теста и откорректировать процесс. Первый раз я попробовала печь бисквит в мультиварке зимой, когда на улице свистел мороз, а на кухне пахло мукой и ванилью. Мультиварка стояла тёплая, как объятия, и, честно, я не сразу поняла, как всё это работает — смешиваешь яйца с сахаром, а дальше магия. Но вскоре стало ясно: это не магия, а логика и совсем немного физики...