Как-то вечером, пересматривая культовый фильм Французский поцелуй, мое внимание сосредоточилось на сцене, в которой героиня Мэг Райан впервые осознанно дегустирует вино, выделяя в нем ароматы лаванды, смородины, вишни, грибов и хвои. После этого меняется не только отношение героини к вину, но и в целом к жизни и к собственной сексуальности. Волшебный ящичек с ароматами, который в юности собирал отчаянный француз, герой Кевина Кляйна, на самом деле существует: коллекцию «Нос вина» придумал энолог Жан Ленуар с обучающей целью, и ее до сих пор используют, как пособие, в школах сомелье...

Любовь в зеленом: абсент В эпоху декаданса «зеленая фея» считалась прекрасным афродизиаком - а еще галлюциногеном, стимулятором и релаксантом одновременно. Интересно, что наука до сих пор не нашла объяснения этим эффектам. Действующее вещество полыни, альфа-туйон, действительно улучшает когнитивные функции мозга, но ничего сверхъестественного с организмом оно не делает. Впрочем, если абсент действительно обостряет восприятие, то сексуальные ощущения он тоже должен усиливать в разы - во всяком случае, его поклонники в этом уверены...