Хотя валериана считается безопасной добавкой, иногда могут возникнуть побочные эффекты: - головная боль; - головокружение; - проблемы с желудком; - бессонница. При этом неизвестно, сколько валерьянки надо выпить для этого...

Тут опять всё сложно. С одной стороны, всякие снотворные и седативные препараты повышают риск деменции. Оно и понятно — если притормаживать себе мозги, то они будут работать хуже. Вот кофе, наоборот, стимулирует нас и снижает риск деменции. Мы с вами уже разбирали тему про риск деменции и когнитивный резерв. Если всю жизнь заставлять свои мозги работать, то будет меньше шансов дождаться деменции. Это называют когнитивным резервом. То есть деменция может там где-то и дремала десятки лет, но мозги были настолько тренированные, что очень долго не поддавались слабоумию...