Наверное, каждый из нас наблюдал такое явление как плесень! В основном она появляется в жаркое время года, на хлебобулочных изделиях. Влажность и теплый воздух способствует активному развитию грибка в местах хранения хлеба и мучных изделий. Каждый, хоть раз задумывался – что будет с организмом, если случайно съесть кусочек хлеба с плесенью. Стоит сначала разобраться, что собой представляет плесень и как она появляется. Научные исследования доказали, что плесень это особый подвид грибов. Увидеть их возможно только под хорошим микроскопом...

Однажды, я проснулся посреди ночи от странного звука, доносящегося с кухни, похожего на чавканье, пришёл посмотреть что там происходит, включил свет.... А там стоял мой брат с довольным лицом и уже доедал бутерброд с колбасой. Я спросил у него: "Виталя, а откуда ты взял хлеб?" На свой вопрос я получил ответ, что он нашёл старую упаковку пшеничного хлеба, я достал один оставшийся ломтик хлебобулочного изделия и был крайне удивлён, так как увидел на нём слой плесени... Но Виталю никак не смутил этот слой некой серой субстанции...