Одни любители вареных раков утверждают, что их необходимо закладывать в холодную воду и доводить до кипения. Другие считают, что раков непременно нужно бросать в кипящую воду. Как же все-таки правильно, давайте разберемся? Мясо раков очень вкусное и полезное, в нем содержится много белка, оно считается диетическим продуктом. Но для того, чтобы вкус раков вас порадовал и трапеза принесла наслаждение, а не отравление, нужно соблюсти некоторые правила. Во-первых, нужно хорошо промыть раков и отобрать только живые особи...

Всем привет! Сегодня я наконец то добрался и до кулинарной темы. Как истинный рыболов готовить я люблю, особенно рыбу и морепродукты, ну и конечно мясные блюда (лучше всего шашлык). Но в своей публикации я хочу поговорить о том, что готовить некоторые блюда необходимо ещё и правильно, чтобы не нанести вред себе и тем кто будет угощаться Вашими явствами, и поэтому, данной статьёй, я хочу предостеречь всех любителей такого деликатеса - как варёные раки. Блюдо это очень вкусное, особенно в весёлой компании, да с кружечкой холодного пенного напитка...