Гвинет Пэлтроу, Миранда Керр и все знакомые девушки, которые ходят в спортзал и следят за фигурой, пьют протеиновые напитки после тренировки или по утрам, а Кейт Хадсон даже запустила линию протеиновых порошков. Наталья Зубарева, доктор превентивной и антивозрастной медицины, практикующий врач, автор серии бестселлеров, научный редактор зарубежной литературы издательства АСТ, раскапывает, что будет, если пить протеин каждый день. Протеин – это, по сути, высококонцентрированный легкоусвояемый белок, необходимый для построения мышц...

Я занимаюсь бодибилдингом с 1994-го года и работаю тренером с 2000-го. Все это время я старался перечитывать актуальную литературу по данной тематике, так как от правильности питания непосредственно зависит рост мышц. К тому же у меня была счастливая возможность анализировать опыт по настоящему великих спортсменов и опытных тренеров, подытоживать его и учитывать их мнение по данному вопросу. Недавно в мои руки попали самые современные исследования и я решил посмотреть, насколько сильно ученые "переобулись" за последние годы, и не сделали ли они какие-то новые интересные выводы...