Чем бы ни было сырое мясо — изысканным карпаччо или неудачным кусочком говядины — предположим, оно уже попало в организм. В этой статье мы попытаемся разобраться, какие заболевания теперь могут возникнуть и какие действия можно предпринять. В чем опасность сырого мяса Самая частая неприятность, которая может случиться после поедания сырого мяса, — это пищевое отравление. Оно возникает из-за попадания в организм человека микроорганизмов из зараженного ими продукта. В случае с сырым мясом такими микроорганизмами...

Котлеты, фрикадельки, фаршированный перец, голубцы, спагетти болоньезе и много других замечательных блюд, одним из главных ингредиентов которых является мясной фарш. Только вот не каждая хозяйка готова заниматься его приготовлением сама. И тут на помощь приходит покупной фарш. Как показывают неоднократные проверки, качество фарша от популярных производителей оставляет желать лучшего, несмотря на герметичность упаковок. Что же тогда говорить о развесном фарше из кулинарии торговых сетей. Немного о размораживании мясных продуктов Вы как это делаете? Я вот спрашивала у своих знакомых...