Если в вашем рационе много солёной и копчёной или слишком плохо пожаренной рыбы, вот тогда заражение паразитами вам обеспечено. Очень часто рыба, особенно речная бывает заражена солитёром, ведь он всегда бывает опасен для человека, как говорится, врага нужно заранее знать в лицо. Сначала цепень начинает откладывать в воде яйца, из них образуются потом ленточные черви, они цепляются к брюшку рыбы и проникают внутрь. Там он разрастается, занимая почти всю брюшную полость, а в это время рыба теряет...

Роскачество разобралось, есть ли риск заразиться серьезной инфекцией, заказывая любимые блюда из сырой рыбы. Пресноводную рыбу есть без термообработки нельзя! Она представляет опасность из-за возможности заболевания гельминтозами. Морская рыба также опасна, но в меньшей степени. Как в морской, так и в пресноводной рыбе могут быть живые личинки опасных паразитов. Риск значительно снижается, если соблюдать ряд условий по обработке рыбы и рыбной продукции перед употреблением: Хорошая проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу для здоровья человека...