Большинство людей покупает продукты в магазинах крупных торговых сетей, порой, отказываясь от фермерских. И вовсе не из-за цены или вкусовых качеств. Люди считают, что крупные торговые сети — это гарантия пищевой безопасности, что в таких магазинах трудно нарваться на просрочку. Пожалуй, так оно и есть, хотя в магазинах прекрасно научились скрывать просроченные продукты. Впрочем, значительно чаще люди травятся по собственной неосторожности и недальновидности. Каково это выкинуть дорогую колбасу,...

Жизнь народов крайнего севера совершенно непохожа на нашу обычную жизнь. На протяжении многих столетий коренные народы Арктики, будь - то чукчи, эскимосы, ненцы, энцы, ханты и манси были весьма ограничены в выборе и разнообразии пищи, способов приготовления и заготовки. И ограничения были связаны не в последнюю очередь с экстремальными условиями жизни. Благодаря этому у народов севера появились весьма специфичные и даже экстремальные деликатесы, которые нельзя встретить где-то ещё. Одно из таких мест, где можно столкнуться с по-настоящему необычными испытаниями для вашего желудка - Чукотка...