Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам о том, куда мы деваем торты, у которых истек срок годности. Кто-то считает, что мы кормим ими бомжей, например. Поэтому открою вам всю правду сегодня в этой статье... При промышленном масштабе производства тортов и пирожных (около 70 тонн в месяц), часть нашей работы это просроченные товары, никуда от них не деться. Итак, мы не продали определенное количество тортов в каком-нибудь супермаркете, нам приходится его забрать на отдельный склад, где товар сначала отсортируют...

Диетолог Елена Соломатина объяснила, к чему может привести отравление «просрочкой». Врач предупредила о вреде не конкретного блюда, а целой категории. Речь о несвежих и просроченных продуктах. Ни один человек, конечно, не станет по собственному желанию есть то, что испортилось. Однако, качество продуктов не всегда получается определить визуально. Внешне пропавшие продукта и блюда, особенно магазинные, могут выглядеть нормально. Внутри, правда, образуется «микробный коктейль» из сальмонеллы, лямблии, шигеллы, адено- и ротавирусов, ботулотоксинов и другие патогенов...