Иногда кажется, что если срезать плесень или съесть продукт, срок годности которого истек вчера, то ничего страшного не случится. Врач-диетолог Елена Соломатина ответила, так ли это на самом деле. По словам эксперта, в некоторых случаях употребление продуктов с истекшим сроком годности может пройти бесследно, однако в большинстве случаев все же происходит отравление и иные проблемы со здоровьем. Диетолог предупредила, что самые тяжелые отравления случаются из-за испорченных морепродуктов, к примеру, устриц...

Каждый из нас когда-нибудь забывал в глубине холодильника купленный йогурт, а потом стоял над ним в шекспировских размышлениях “Есть или не есть?”. Разбираемся опасно ли употребление просроченных молочных продуктов и можно ли добавлять скисший кефир в оладушки по бабушкиному рецепту. Можно ли переработать просроченный продукт Считается, что старый творог можно пустить на сырники, а из прокисшего кефира получить пышные оладушки. Продукт может выглядеть привлекательно, хорошо пахнуть и быть вкусным, но на самом деле являться потенциально опасным...