Иногда кажется, что если срезать плесень или съесть продукт, срок годности которого истек вчера, то ничего страшного не случится. Врач-диетолог Елена Соломатина ответила, так ли это на самом деле. По словам эксперта, в некоторых случаях употребление продуктов с истекшим сроком годности может пройти бесследно, однако в большинстве случаев все же происходит отравление и иные проблемы со здоровьем. Диетолог предупредила, что самые тяжелые отравления случаются из-за испорченных морепродуктов, к примеру, устриц...

Срок годности – это период, в течение которого производитель гарантирует безопасность и надлежащие качества продукции. Считается, что по окончании этого срока продукты употреблять нельзя. Но есть категории продуктов, которые не теряют своих свойств и после наступления последнего дня срока годности. А есть и такие продукты, которые сразу же на следующий день нужно выбрасывать, чтобы они не принесли вред здоровью. Расскажем обо всем подробнее. История появления термина «срок годности» довольно занимательна...