Срок годности – это период, в течение которого производитель гарантирует безопасность и надлежащие качества продукции. Считается, что по окончании этого срока продукты употреблять нельзя. Но есть категории продуктов, которые не теряют своих свойств и после наступления последнего дня срока годности. А есть и такие продукты, которые сразу же на следующий день нужно выбрасывать, чтобы они не принесли вред здоровью. Расскажем обо всем подробнее. История появления термина «срок годности» довольно занимательна...

Просроченное масло Купил я вчера в магазине сливочное мало. Пришел домой, положил его в холодильник, и через некоторое время решил выпить чаю с булочкой – естественно, с только что купленным маслицем. Итак, налил я в кружку чай, достал булочку, масло, раскрыл обертку и вижу, что оно какого-то, как бы это покультурнее выразиться, поносного цвета, что ли... Понюхал его – а от него так смердит, что хоть святых вон выноси. Попробовал кусочек на зуб – так, верите ли, меня едва не вытошнило. Очень меня это рассердило...