Многие хозяйки уверены, что если съесть оставшееся со вчерашнего дня яйцо, то не произойдет ничего страшного. Так ли это на самом деле, ответили врач-диетолог Михаил Гинзбург и главный внештатный специалист-диетолог Ленинградской области Надежда Зубарева. Диетолог Михаил Гинзбург отметил, что привычка хозяек отваривать яйца на несколько дней вперед — вредная, делать так не нужно. По словам эксперта, вареные яйца стоит есть сразу же и есть их в течение недели недопустимо. Максимум, что можно сделать,...

Врачи рассказали об опасности испорченных яиц. Поедание яиц испорченных, особенно тухлых, ведет к заражению микробами, в первую очередь, сальмонеллезом. Об этом рассказали ведущие передачи «Жить здорово!», врачи Елена Малышева, Андрей Продеус, Дмитрий Шубин и Герман Гандельман. «Суть протухания яиц состоит в том, что микробы, и чаще всего сальмонелла, проникают прямо внутрь и там начинают размножаться. Скорлупа, какой бы твердой ни казалась, на самом деле проницаема, — сказала Малышева. — Сальмонелла легко в эти поры проходит»...