Дружочки мои, вот и дошли мои руки до популярных расходников на кухне. И большинство из них, на самом деле, вообще непригодны для приготовления или хранения пищи, даже если маркируются словом «пищевой». Почему все так? Сейчас мы с вами в этом разберемся. Фольга в упаковке шоколадки не то же, что и фольга для запекания Алюминий ранее использовался везде: из него изготавливали не только тарелки, ложки и вилки, но и разнообразные котелки, сковородки, кастрюли и прочее. Постепенно его начали выводить из постоянного использования и они практически пропали из столовых и, например, детских садов....

Однако мало кто задумывается о потенциальных негативных последствиях для здоровья. Конечно, у фольги есть защитный слой, но его легко могут разъесть цитрусовые или уксус. И при приготовлении рыбы с лимоном, например, алюминий с фольги перейдет на еду. Также алюминий попадает в организм из овощей, воды, дезодорантов и препаратов от изжоги. Существует норма алюминия и ее вполне можно превысить. Всемирная организация здравоохранения советует ограничить употребление алюминия до 20 миллиграмм в сутки...