Если вы любите готовить, то наверняка периодически запекаете что-нибудь вкусное в фольге или полиэтиленовом рукаве. А еще часто можно встретить рецепты, в которых даже пищевую пленку используют для варки яиц, сосисок и других продуктов. Но хорошая ли это затея — не становятся ли материалы токсичными при нагревании? ⚠️ Я всё проверил и сейчас расскажу! Для начала — о пленке. Укрывать ей продукты для хранения в холодильнике или чтобы брать их с собой — отличные и безопасные варианты. На любой пищевой...

Пищевая фольга – незаменимая вещь на кухне. Ее можно использовать для многих нужд, но главное предназначение – приготовление пищи. Она отлично сохраняет вкус и аромат продуктов, не выделяет вредных веществ, легка в применении. Одна из особенностей – разные поверхности: матовая и глянцевая. В чем их отличия, и какой стороной фольги запекать в духовке правильно, – давайте разбираться. Особенности производства и материала Пищевую фольгу делают из алюминия (минимум 97 %) с небольшими включениями (менее 1 %) железа, кремния, различных металлов...