Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики канала. С вами на связи нутрициолог, Алена Пыхтарева Вредно ли запекать продукты в фольге? По моему мнению, однозначно ДА! Минимальное кол-во алюминия не несет вреда для здоровья, так как организм выводит его самостоятельно, но переизбыток крайне опасен. Откуда этот металл попадает в организм: И это не весь список) Высокая температура разрушает структуру Аl, отсюда мы получаем в свою пищу дозу металла. А если еще используете при приготовлении...

Пищевая фольга – незаменимая вещь на кухне. Ее можно использовать для многих нужд, но главное предназначение – приготовление пищи. Она отлично сохраняет вкус и аромат продуктов, не выделяет вредных веществ, легка в применении. Одна из особенностей – разные поверхности: матовая и глянцевая. В чем их отличия, и какой стороной фольги запекать в духовке правильно, – давайте разбираться. Особенности производства и материала Пищевую фольгу делают из алюминия (минимум 97 %) с небольшими включениями (менее 1 %) железа, кремния, различных металлов...