Представьте себе, что вы едите кислый-кислый лимон... чувствуете, как сразу начинает выделяться море слюны? Сюрприз: за время чтения этой статьи вы сглотнёте ещё не раз! Такой рефлекс есть у каждого, кто хоть раз ел лимон — организм пытается заранее разбавить слюной ту кислоту, которая, как он думает, скоро в него поступит. Значит ли это, что она вредна для здоровья? С другой стороны, чай с лимоном, наоборот, принято считать лекарством от простуды — и верить, что всего одна долька жёлтого цитруса принесёт кучу витаминов...

Лимоны являются самыми полезными из цитрусовых. В холодных северных странах без них не обходится ни один прием пищи, их используют для создания разных блюд и как дополнение к напиткам. Однако плоды имеют кислый вкус и поэтому многие люди их не любят. При этом считается, что частое употребление лимонов — залог хорошего иммунитета. Так что же будет если в день съедать по одному целому плоду? Лимонами можно лечить Энергетическая ценность одного плода, как правило, не превышает 20 Ккал. В этом цитрусовом отсутствует холестерин, но много калия, пищевых волокон и сахара. Есть железо, кальций, натрий...