Чайный гриб - это разновидность ферментированного чая, который стал невероятно популярным, в первую очередь из-за его предполагаемой пользы для здоровья. Идея о том, что чайный гриб полезен, не нова. История чайного гриба насчитывает более 2000 лет. За это время его называли "Бессмертным эликсиром здоровья" в Китае, распространили по всему миру, приняли в России как полезный напиток, миллионы людей варили его дома, коммерциализировали и массово продавали в США, а также продавали как все, что угодно, от вспомогательного средства для пищеварения до лекарства от рака...

Чайный гриб — это напиток, который изготавливают при сбраживании зеленого или черного чая, а также добавляют сахар и дрожжи. Чайный гриб приносит пользу организму, однако есть случаи, когда напиток приводит к проблемам со здоровьем. Врач-терапевт Ольга Лушникова предупредила, что при изготовлении чайного гриба в домашних условиях, в него могут попасть и образоваться патогенные микроорганизмы. Употребление такого напитка грозит серьезным вредом для организма. Например, возникновением тяжелой печеночной и почечной недостаточности, сильным отравлением...