Врачи и телевизионные ведущие наперебой твердят, что пить кофе вредно. Некоторые, идя на поводу у мейнстрима, и вовсе отказываются от этого напитка. Но так ли это на самом деле, есть ли необходимость отказываться от любимого бодрящего напитка совсем — или просто достаточно ограничить объёмы? Давайте разбираться. Начинать день с чашечки крепкого и ароматного напитка, сваренного из молотых зёрен (или сублимированного порошка, на худой конец), вошло в привычку миллиардов людей. Это своего рода ритуальная традиция, и большинство фанатов этой утренней кофейной церемонии не задумываются, приносят ли эти чашечки (нередко — во множественном числе!) пользу...

Кофеин, содержащийся в кофе, является стимулятором центральной нервной системы. Он блокирует действие аденозина, нейромедиатора, который вызывает чувство усталости. Благодаря этому, кофе способствует повышению концентрации, улучшению внимания и способствует более продуктивной работе мозга. Однако чрезмерное употребление кофе может приводить к ряду негативных последствий. Первоначально увеличение потребления кофе может вызвать кратковременное улучшение работоспособности. Однако с течением времени...