Если вы не будете есть после 18:00 это приведет к последствиям, которые на первый взгляд очень привлекательны: масса вашего тела на весах резко упадет до завтрака. У вас будет 16 часов голодания, и это приведет к явному снижению веса. Разобрав этот процесс по полочкам, мы увидим, что в долгосрочной перспективе мы получаем куда менее заманчивую картину: 1. Ученые пришли к выводу что работает не сама пауза в 16 часов, а суточный дефицит калорий. Две группы испытуемых питались различным образом, но получали одинаковое количество калорий...

«Ничего не ем с утра — и как будто легче». «День на воде — и вес уходит». «Хочу устроить себе перезагрузку. Просто не есть сутки. Или двое». Если вы когда-нибудь думали так — вы не одни. Особенно женщины после 40 лет: опыт, тело, гормоны — всё начинает подсказывать, что с едой надо быть аккуратнее. Но что происходит с организмом, когда вы перестаёте есть? Через 6 часов? Через сутки? Через трое? Я расскажу — поэтапно. Без страха. Но и без иллюзий. Первое, что делает тело — использует запасы энергии из еды...