Мясо является отличным источником аминокислот для строительства организма и синтеза необходимых ферментов. На сегодняшний момент считается, что среднестатистический человек, не занимающийся физическим трудом, должен употреблять около 0.8 грамм белка на 1 кг собственного веса. Для примера, в 100 граммах отваренной куриной грудки содержится около 30 грамм белка. Следовательно, для мужчины весом 80 кг в сутки требуется съедать 64 грамма белка, или в районе 220 грамм отварной куриной грудки. Согласитесь,...

О вреде некоторых видах мяса сказано много, но что случится, если есть его ежедневно? Красное мясо (говядина, баранина, свинина) богато белком и питательными веществами, но есть его каждый день не стоит. По словам врача-диетолога Лизы Янг, ежедневное потребление продукта может привести к проблемам с сердцем: возникает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Более того, насыщенные жиры в красном мясе повышают уровень плохого холестерина и приводят к ожирению. В одном стейке...