Капуста является одним из самых древних видов огородных культур. Белокочанная капуста, считается полезным овощем для организма. Однако, следует отметить, что употребление капусты может иметь и негативные последствия. Полезна здоровым людям Капуста белокочанная обладает богатым набором питательных веществ и витаминов, как в сыром, так и в обработанном виде, при этом имея низкую калорийность. Несмотря на термическую обработку, пищевая ценность продукта сохраняется. Капуста содержит значительное количество...

Капусту обычно квасят осенью, а едят зимой, хрустящую, иной раз с кусочками льда, если достать ее с балкона. Эндокринолог рассказала, кому лучше не увлекаться таким соленьем. Врач-эндокринолог высшей категории, к.м.н., диетолог Елена Сюракшина в беседе с представителями «Роскачества» отметила, что квашеная капуста считается диетическим блюдом. В ней много витаминов и других полезных веществ. Квашеная капуста имеет ряд положительных свойств: Но, между тем, есть и негативные стороны. В ней много соли, которая ведет к задержке жидкости в организме и отекам...