Из этих трех металлов минимальную окислительную активность имеет олово, и в открытом виде олово практически не разрушается от влаги и кислорода. С другой стороны, самый активный металл это цинк, но на воздухе он, как и алюминий, сразу покрывается плотной оксидной плёнкой и далее не коррозирует. Получается железо менее активное, чем цинк, но плёнка оксида не защищает его, и открытое железо разрушается сильнее всех и более всех металлов нуждается в защите. Дальше мы рассмотрим две пары: 1. Железо — Цинк...

Цинк давно привлекал меня как микроэлемент. Но мне все время не хватало какого-то последнего довода, чтобы написать о нем статью. Про магний, селен, кальций я уже поняла, а вот цинк!? Как только я задалась этим вопросом, стали приходить ответы. В исследованиях на PubMed, англоязычных статьях, на очередном модуле PreventAge, я все время находила какие-то обоснования необходимости. В итоге накопилось достаточно информации для того, чтобы появилась эта статья.   ВОЗ, например связывает дефицит цинка,...