Шоколадные блинчики — почти десерт: тонкие, мягкие, с лёгким ароматом какао и красивой ажурной структурой . Их можно подавать просто со сметаной или соусом, можно завернуть в них крем, творожную начинку или подать с ягодами, джемом. Получается эффектно и очень вкусно. Блинчики получились отличные, но в процессе пришлось немного скорректировать количество муки. Этот момент чаще всего вызывает вопросы. Дам рецепт с пояснениями, как правильно отрегулировать тесто, чтобы блины не рвались и получались тонкими...