В процессе приготовления почек главное - избавиться от специфического запаха и привкуса, и тогда у вас получится очень вкусное, сытное и очень ДЕШЁВОЕ блюдо. Почки получаются нежные, пропитаннные ароматом специй. А соусы можно делать абсолютно любые, у меня сегодня будет белый соус, и, конечно же, специи (куда же без них 😉) Итак готовим. Почки необходимо хорошо помыть. Теперь разрезаем каждую почку вдоль и вырезаем из них мочеточники. Кстати, это очень удобно делать ножницами. Снова хорошо...

Маловероятно, что люди часто задумываются над этим вопросом. Нам кажется всё естественно, мы знаем когда хотим пукать, а когда пора посетить туалет для акта дефекации. Но на самом деле за это отвечает довольно сложный механизм. И если бы его не было у человека, то у нас бы добавилось массу проблем. Представьте, человек не знает хочет пукнуть или какать, давление нарастает и он начинает думать: "Так, в туалете я был не так давно, значит скорее всего хочу пукнуть". Просчитав риски он решает расслабить мышцу...