Чизкейк «Нью-Йорк» — это десерт, который давно стал символом изысканности и мягкости. Его узнаваемый кремовый вкус и текстура покорили сладкоежек по всему миру. Давайте разберем, как приготовить этот шедевр на собственной кухне, не прибегая к сложным техникам, но получив по-настоящему профессиональный результат. Начнем с коржа. Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку, используя блендер или просто руками. Соединяем его с растопленным сливочным маслом и сахаром. Массу нужно тщательно перемешать до однородности...

В меню кафе или ресторана сейчас сложно не встретить этот десерт. Классический чизкейк Нью-Йорк, я думаю, каждый хоть раз пробовал этот десерт, но не все решаются готовить его дома. А готовить его просто, нужно только четко следовать инструкции. Приготовив чизкейк по моему рецепту, у вас он обязательно получится нежным и правильной текстуры. Нам понадобится. (для формы 18см) Для песочной основы: ИЛИ для основы из готового песочного печенья: Для самого чизкейка: Этапы приготовления: 1. В качестве...