Вступление: Чизкейк “Нью-Йорк” – это легендарный десерт, который славится своей богатой, сливочной текстурой и неповторимым вкусом. Этот чизкейк – настоящее гастрономическое удовольствие, которое можно приготовить дома, чтобы порадовать себя и своих близких...

Ингредиенты: - Творожный сыр — 700 г - Сахар — 200 г - Яйца — 4 шт. - Желток — 1 шт. - Сливки 33% — 130 мл - Ваниль — на кончике ножа - Соль — 0,5 ч. л. - Кукурузный крахмал — 20 г - Сливочное масло — 50 г - Печенье — 130 г Приготовление: 1. Приготовление основы: Измельчите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом. Полученную массу выложите в форму (диаметр 22 см), утрамбуйте и отправьте в заранее разогретую духовку на 10 минут на 180 градусов.  2. Приготовление начинки: В глубокой миске...