Классический чизкейк Нью-Йорк — это популярный десерт, известный своим богатым сливочным вкусом и плотной, кремовой текстурой. Основа из песочного печенья и сливочно-сырная начинка делают его невероятно вкусным и удовлетворяющим десертом. Время приготовления Подготовка: 30 минут Время приготовления: 1 час Время охлаждения: 4 часа Общее время: примерно 5 часов 30 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Для основы: Для начинки: Пошаговый рецепт Классический чизкейк — это идеальный десерт, который порадует своим нежным сливочным вкусом и плотной текстурой...

Здравствуйте! Сегодня готовим классический чизкейк. Существует стереотип, что чизкейк – это очень сложный в приготовлении десерт, который под силу только опытным кондитерам. Поверьте, это не так. В рецепте классического чизкейка существуют некоторые тонкости, зная которые, вы с первого раза сможете его приготовить в домашних условиях. Я расскажу все нюансы – и у вас точно всё получится! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 24 см, вес ~2100 гр.) Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры или мелкого сахара 135 гр...