Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом классического чизкейка с выпечкой. Готовится он проще простого, если знать маленькие секреты, которыми я поделюсь ниже. Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!)) Рецепт: Печенье – 150 грамм Сливочное масло – 80 грамм Творожный сливочный сыр – 450 грамм Сахарная пудра – 100 грамм Сливки 33% жирности – 150 мл Яйца – 2 штуки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! У меня форма диаметром 18 см Посмотрите...

Чизкейк – это потрясающий десерт с нежным и легким вкусом. Для его приготовления чаще всего используют мягкий сливочный сыр. Давайте разбираться, какие ошибки могут быть допущены и как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях? 1️⃣ Трещины на поверхности чизкейка означают, что сырная масса взбивалась долго или на высокой скорости миксера. Венчики насыщают массу кислородом, чтобы масса росла в объёме. Слишком плотный сырный слой  мешает пузырькам кислорода поднять массу. Они лопаются, образуя трещины и ямки на поверхности чизкейка...