Всем привет. Это наше грузинское блюдо не чижик-пыжик, хотя похоже если есть его на рояле 😂😂😂! Когда летом в Грузии наступает пора спелых помидоров и свежей зелени, на многих кухнях начинают готовить нечто простое, но невероятно уютное — чижи-бижи (ჩიჟი–ბიჟი). Это блюдо не ищут в ресторанах с высокими звёздами, его не подают на торжественных банкетах. Но в каждом доме, где ценят быструю, сытную и по-настоящему летнюю еду, чижи-бижи занимает свое место. Одни называют его яичницей по-грузински, другие — рагу из помидоров с яйцом...