Чеснок – частый гость на нашей кухне, но к какой категории его отнести? Фрукт, овощ или что-то еще? Разбираемся в ботанической и кулинарной классификации, а также выясняем, почему в быту его называют просто "чеснок". Чеснок – один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Его резкий аромат и острый вкус делают блюда ярче и насыщеннее. Но если спросить, к какой категории растений он относится, многие задумаются. Фрукт, овощ, корнеплод или что-то еще? Давайте разбираться! С точки зрения ботаники, чеснок (Allium sativum) – это луковичное растение, принадлежащее к семейству Амариллисовые...

Как отличить российский чеснок от китайского.  И чем опасен он. На прилавках магазинов нередко можно встретить чеснок завезены из Китая. Этот продукт существенно отличается от отечественного. Китайский овощ привлекает покупателей своим аккуратным видом и чистым белым цветом...