Ранее в одной из статей я готовила дома шаурму в обычном традиционном лаваше. Но недавно я узнала что существует шаурма в чёрном лаваше. У нас в городе открылся ларёк, где и делают такую шаурму. Муж мне все уши прожужжал про неё, если честно мне тоже захотелось попробовать. Мне стало интересно-почему же лаваш чёрный? Неужели при выпечке лаваша добавляют активированный уголь!? Сегодня я решилась всё-таки на эту покупку, но в начале я узнала у продавца почему лаваш чёрный. Оказывается для его приготовления используют чернила каракатицы...

Популярная в нашей стране закуска, шаурма, несколько лет назад обзавелась новым модным трендом. Разнообразную вкусную начинку стали заворачивать в тонкий лаваш веселеньких расцветок. Покупатели стали активно покупать розовую, бордовую, желтую, голубую, оранжевую и даже черную шаурму! Для приготовления шаурмы, традиционно используют тончайший, как бумага, армянский лаваш. В состав лепешки входит лишь вода, пшеничная мука и соль. Благодаря такому составу, пресный хлеб является универсальным дополнением к мясу и овощам, и прекрасно сочетается с любыми специями...