Нигелла, наверное, — это уникальнейшая специя всех времен. Что это такое? Под какими именами вы ее встречали и как ее правильно использовать? Приветствуем вас на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время! Нигелла – одна из древнейших и любимейших во все времена и у многих народов специй. В Азии вы найдете ее в очень многих блюдах от лепешек и приправ до соусов и напитков. Эта специя вам, скорее всего, хорошо известна, хоть многие слово "нигелла" никогда и не слышали...

Кумин знают многие, но не все. Часто эта распространенная специя не занимает должного места на столе. И вовсе зря! В действительности, кумин – невероятно популярная специя, которая в северных районах, однако, не всегда известна. Дело в том, что в мире популярнее ее, наверное, только черный перец. Кумин использовали издревле не только как тоник, но и для усиления потенции. А еще – это был даже заменитель денег в библейские времена. Кумин - настолько древняя специя, что его применяли даже для мумифицирования!...