Почему некоторые креветки с нормальными головами, а некоторые с чёрными или темно-жёлтыми? Вот такие вопросы часто задают наши покупатели, отвечаем чтобы знали все! У холодноводных диких креветок (Мурманск, Магадан, Гренландия) попадаются креветки с тёмными или желтыми головами, отвечаем почему это нормально. Желтая голова: креветка готовится дать потомство, ее голова желтеет, там формируются икринки...

Многие летом переходят на более легкую пищу, заменяя тяжелые гарниры овощными салатами, а в качестве белковой составляющей используют морепродукты. Особой популярностью пользуются креветки, которые можно не только в салат добавить, но и просто получить удовольствие, поедая их в хорошей компании летним вечером, причем многие предпочитают брать развесные, так как можно лучше разглядеть продукт. Варить или нет креветки? Замороженные креветки у нас продаются как свежеморожеными (имеют зеленоватый оттенок), так и варено-мороженными (имеют розовый цвет)...